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笑四季 ヴァニラアンサンセ 飲み比べセット
Price:¥3,190- (消費税込)
・クレジットカード利用可
佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店 (sanoyajizake)
・ジャンル:302860
sanoyajizake:10004020
《しっとり甘口の低アルのお酒を飲み比べ♪》甘口至上主義を掲げる笑四季さん。
名前からして甘くて美味しそうなお酒が佐野屋に入荷しました♪その名も「ヴァニラアンサンセ」。
「ヴァニラ」の部分に甘口好きとしての期待が高まります♪飲んでみたところ期待通り、いや、期待以上の満足感が得られるお酒でした!!しっとりとした甘さとその低アルコールが手伝い、何杯でも飲んでいたくなるお酒に仕上がっています♪「ヴァニラアンサンセ」には「スイート」と「セミドライ」の2種類がございます。
飲み比べをしてみるとそれぞれの違いが明確にわかり、とても楽しい♪このページではその2商品の720mlセットを購入いただけます!最初から最後までしっとりとした甘さが存在感をアピールし、甘いお酒を飲んだ余韻を存分に感じていただける「スイート」。
途中まではしっとり甘いけど急にドライな味わいが甘さを追い抜き、ちょっと辛めのふんわりとした余韻を残す「セミドライ」。
是非、当セットをご購入いただき、甘口低アル酒の飲み比べをお楽しみください♪製品仕様商品名笑四季 ヴァニラアンサンセ 飲み比べセット お酒の種類日本酒セット商品内容量720ml×2本原材料滋賀県産米スペック純米吟醸アルコールスイート:13度 セミドライ:14度保存方法静かな冷暗所製造元笑四季酒造
笑四季 ヴァニラアンサンセ 飲み比べセット


南部美人 純米大吟醸 愛山 1800ml
Price:¥4,785- (消費税込)
・クレジットカード利用可
佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店 (sanoyajizake)
・ジャンル:302863
sanoyajizake:10000753
「愛山」って文字を見るだけで飲みたくなりませんか?ワクワクしませんか?「愛山」好きですよねぇ?今回御紹介するのは「南部美人 純米大吟醸 愛山」です。
早速開栓し、ワイングラスに注いでみます。
爽やかで、ボリュームがあって、うっとりしてしまいそうなメロン系の香りです。
味わいへの期待感は開栓前より更に高まります。
飲んでみると、膨よかな旨味と共に甘味がジュワーっと口いっぱいに広がります。
これこれ、やっぱり愛山はこうで無いと!広がるだけ広がった甘味を酸がキレイにまとめ上げてくれます。
余韻がまた良い。
ジューシーな甘味の満足感、キレイな酸の爽快感。
これはハマります。
愛山好きな方はもちろん、南部美人が好きな方、フルーティーでキレイなお酒がお好きな方には特にオススメです。
製品仕様商品名南部美人 純米大吟醸 愛山 1800mlお酒の種類日本酒内容量1800ml原材料愛山スペック純米大吟醸アルコール16 17度保存方法静かな冷暗所製造元南部美人(岩手県二戸市福岡上町13)
南部美人 純米大吟醸 愛山 1800ml


【桐箱入】鏡山 さけ武蔵 斗瓶取り雫酒 大吟醸 1800ml
  【残りわずか】
Price:¥11,000- (消費税込)
・クレジットカード利用可
佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店 (sanoyajizake)
・ジャンル:302854
sanoyajizake:10003326
《「全国新酒鑑評会」で金賞受賞!》2019年5月、「平成30酒造年度全国新酒鑑評会」にて、「鏡山 斗瓶取り雫酒 大吟醸」が金賞を受賞致しました。
埼玉県オリジナルの酒造好適米である「さけ武蔵」を使用した日本酒で金賞を受賞したのは鏡山が初めてのことです。
   《快挙!全国新酒鑑評会「さけ武蔵」での金賞受賞は史上初!》小江戸鏡山酒造さんが大きな快挙を成し遂げました!埼玉県の酒造好適米「さけ武蔵」を使用し、全国新酒鑑評会で金賞を受賞したのです!これは前例のない史上初の快挙なのです! 蔵から頂いた資料に目を通していると、それがとても労力の掛かることで、今回の金賞受賞はその労力に耐えてでも欲しかった、悲願の賞であることが伝わってきました。
 鑑評会で受賞確率を上げるためには、山田錦を使用して出品するのがセオリーという考え方が根強いのが現状です。
そんな中、さけ武蔵で出品しようと考えたのには理由があります。
 酒の生産量で、埼玉県が全国でも上位に位置する酒処である事実を皆様は知っていましたか?その認知度の低さと「さけ武蔵」のブランドとしての価値観の低さを改善したいという思いが始まりでした。
「さけ武蔵」の潜在能力の高さを日本酒を愛好する皆様に知ってもらうにはどうしたら良いか…と考えた時に全国での金賞受賞は不可欠である、という結論に至ったようです。
 また、埼玉地酒の将来を考えた場合に、埼玉の風土で育った「さけ武蔵」を使用する事や、地元の米生産者と共に高精米に適した稲作をする意義が遥かに大きいということに気づいたとのこと。
 しかし「さけ武蔵」は酒米の中でも柔らかい性質で、大吟醸を名乗ることができる精米歩合50%以下に磨く過程で米が割れてしまいます。
その上、長期間低温発酵される大吟醸に対して「さけ武蔵」は米の溶けが早いため大吟醸造りには不向き。
 「さけ武蔵」での大吟醸造りは無謀な夢物語と言われましたが、小江戸鏡山酒造はその部分と向き合います。
「さけ武蔵」を使い続けることで培ったノウハウを活かし、精米に通常の3倍以上の時間を費やして、負荷をあまり掛けずに丹精込めてゆっくりと精米。
結果、お米は砕けることなく、50%よりも遥かに磨かれた35%までの高精米に成功します。
洗米、麹造り、仕込み、搾りと工程は全て手作業。
1ヶ月以上の歳月を蔵で泊まり込み、もろみの発酵具合を常に管理。
 愛娘のように大切に育て上げたお酒で、見事、全国新酒鑑評会での金賞に輝きました! 商品案内には、杜氏の柿沼和洋さんのこのようなコメントが記載されています。
 丹念な手造りにより、味わいに丸みがあり華やかな大吟醸特有の香りに包まれる、キレ味が冴える辛口な仕上がりになりました。
味わいが濃厚なのも「さけ武蔵」大吟醸の素晴らしき特徴です。
 専務取締役、五十嵐昭洋さんのコメントも記載がございました。
 旨味、香りがバランスよく主張しあった逸品だと確信しています。
溢れ出す豊かな香りをワイングラスに注いで堪能していただきたいです。
 大きな快挙を成し遂げた小江戸鏡山酒造さんの雫酒大吟醸。
金賞の味わいをじっくりと楽しんでください!  《「さけ武蔵」ってどんなお米?》1992年に埼玉県農林総合研究センターにて「改良八反流」を母、「若水」を父として人口交配を行い育成されたお米。
12年もの歳月をかけて開発された「さけ武蔵」は、埼玉県オリジナルの米を求めていた県内の蔵元にとって、待望の酒造好適米となりました。
 大粒品種であり、米粒の中心にデンプンがぎっしりと詰まっています。
これにより良質の麹を造ることができる、酒造りに非常に適したお米です。
製品仕様商品名【桐箱入】鏡山 さけ武蔵 斗瓶取り雫酒 大吟醸 1800mlお酒の種類日本酒内容量1800ml原材料さけ武蔵スペック大吟醸酒アルコール16度保存方法静かな冷暗所製造元小江戸鏡山酒造(埼玉県川越市仲町10-13)
桐箱入 鏡山 さけ武蔵 斗瓶取り雫酒 大吟醸 1800ml


白木久 BLACK SWAN II(ブラックスワン2) THE DARK PHOENIX(ダークフェニックス) 瓶燗バージョン 720ml
Price:¥2,640- (消費税込)
・クレジットカード利用可
佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店 (sanoyajizake)
・ジャンル:302878
sanoyajizake:10004007
《「白木久」の甘酸っぱさが2倍楽しめる夢のようなお酒♪》「白木久」がお好きな方は香りや甘酸っぱさがお好きなのではないでしょうか?若しくは、酒造好適米では無く、普段食べているお米からお酒が出来ているので親しみやすいとか。
そんな「白木久」から面白いお酒が誕生しました。
それが、「BLACK SWAN II(ブラックスワン2) THE DARK PHOENIX(ダークフェニックス)」長い(笑)ややこしい(笑)少し解説します。
(難しい製法の話に興味の無い方は読み飛ばして下さって結構です。
)「BLACK SWAN」とは、「白木久」を代表するお酒の1つです。
焼酎の仕込みで使用される黒麹を用いて造られた、甘酸っぱさが特徴の大人気商品!「2」と付いておりますが、これは第2弾という意味と、「×2」という意味があります。
この第2弾の商品名が「THE DARK PHOENIX(ダークフェニックス)」なんです。
なぜ、「ブラックスワン」から「ダークフェニックス」に名前が変わったのか。
それには製法が関係しています。
このお酒は貴醸酒と呼ばれるジャンルのお酒です。
果汁を発酵させるワインとは違い、お酒の水分はお米からは出ません。
お酒の水分の源は仕込み水です。
その仕込み水の一部(三段仕込みの最後、留で加える仕込み水)をお酒に変えたのが貴醸酒。
つまり、お酒を仕込む際にお酒を加えたお酒です。
「ブラックスワン」を仕込む際に「ブラックスワン」を加えて貴醸酒に仕上げられたのが「ダークフェニックス」このループのような製法を黒鳥(ブラックスワン)が不死鳥(フェニックス)に変身したと例えられているのです。
という難しい話はこれくらいにしまして。
「ダークフェニックス」は楽しく軽快に飲むお酒です。
何と言っても、「ブラックスワン」の甘酸っぱさが2倍楽しめる夢のようなお酒なんですから!難しいことは考えない。
「白木久」の特徴の1つ、甘酸っぱさをより強調したお酒。
冷酒・ロック・ソーダ割りなど、お好みでお楽しみ下さい。
日本酒を飲み慣れていらっしゃらない方、普段は甘い系のお酒がお好きな方でもお楽しみ頂けるお酒です。
日本酒の可能性に挑戦した意欲作!不死鳥の今後の成長にも是非ご期待下さい。
製品仕様商品名白木久 BLACK SWAN II(ブラックスワン2) THE DARK PHOENIX(ダークフェニックス) 瓶燗バージョン 720mlお酒の種類日本酒内容量720ml原材料丹後産ミルキークイーンスペック普通酒(貴醸酒)アルコール14.6度保存方法静かな冷暗所製造元白杉酒造(京都府京丹後市大宮町周枳954)
白木久 BLACK SWAN II ブラックスワン2 THE DARK PHOENIX ダークフェニックス 瓶燗バージョン 720ml


笑四季 ヴァニラアンサンセ 飲み比べセット
Price:¥6,380- (消費税込)
・クレジットカード利用可
佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店 (sanoyajizake)
・ジャンル:302860
sanoyajizake:10004021
《しっとり甘口の低アルのお酒を飲み比べ♪》甘口至上主義を掲げる笑四季さん。
名前からして甘くて美味しそうなお酒が佐野屋に入荷しました♪その名も「ヴァニラアンサンセ」。
「ヴァニラ」の部分に甘口好きとしての期待が高まります♪飲んでみたところ期待通り、いや、期待以上の満足感が得られるお酒でした!!しっとりとした甘さとその低アルコールが手伝い、何杯でも飲んでいたくなるお酒に仕上がっています♪「ヴァニラアンサンセ」には「スイート」と「セミドライ」の2種類がございます。
飲み比べをしてみるとそれぞれの違いが明確にわかり、とても楽しい♪このページではその2商品の1800mlセットを購入いただけます!最初から最後までしっとりとした甘さが存在感をアピールし、甘いお酒を飲んだ余韻を存分に感じていただける「スイート」。
途中まではしっとり甘いけど急にドライな味わいが甘さを追い抜き、ちょっと辛めのふんわりとした余韻を残す「セミドライ」。
是非、当セットをご購入いただき、甘口低アル酒の飲み比べをお楽しみください♪製品仕様商品名笑四季 ヴァニラアンサンセ 飲み比べセット お酒の種類日本酒セット商品内容量1800ml×2本原材料滋賀県産米スペック純米吟醸アルコールスイート:13度 セミドライ:14度保存方法静かな冷暗所製造元笑四季酒造
笑四季 ヴァニラアンサンセ 飲み比べセット


鶴齢 純米吟醸 山田錦50% 無濾過生原酒 720ml 青木酒造 日本酒 地酒 新潟県
  【残りわずか】
Price:¥1,925- (消費税込)
・クレジットカード利用可
佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店 (sanoyajizake)
・ジャンル:302860
sanoyajizake:10000177
《これが元祖「鶴齢の無濾過生原酒」!》2014年2月、首都圏が大雪に見舞われた冬の日、店主は新潟県の青木酒造を再訪問し、青木社長と約5年振りの再会を果たしました。
その時、1998年頃から無濾過生原酒の販売を行った当時のエピソードを聞くことが出来ました。
当時はまだ無濾過生原酒が広く出回っておらず、地元では炭素濾過も加水も行わ無いお酒に付いて厳しい意見もあったそうです。
しかし、無濾過生原酒は首都圏を中心に人気を集め、いつしか「鶴齢といえば無濾過生原酒」と評されるようになったのですが、その無濾過生原酒の第1号として販売されたのが、山田錦50%の純米吟醸です。
このお酒は鶴齢が造る純米吟醸酒の中でも最上格。
50%精米の山田錦を原料とするスペック的には純米大吟醸に匹敵する酒を無濾過生原酒で仕上げました。
この業界でよく語られる「新潟らしくない無濾過生原酒」とは一線を画し、淡麗辛口の綺麗さ・美しさを踏襲しつつ、飲みごたえがある無濾過生原酒として進化した、正統派のお酒です。
澄み切った水のような清涼な口当たり、新酒でありながら落ち着きのある深みのある酒質は「鶴齢」ならではの味わいを表現。
ファーストアタックから口の中で転がすまでの味わい1つ1つが「鶴齢」の無濾過生原酒シリーズ唯一の純米吟醸クラスであることを思わせる「格の違い」を感じさせます。
青木社長はかつて、何も手を加えていない、しぼりたて新酒のおいしさを多くの方に知ってもらいたい、という気持ちで無濾過生原酒の販売に踏み切りました。
このお酒を飲むと、皆様にもその気持ちがおわかりいただけると思います。
鶴齢の真価を見ることができる、満足度の高い1本です。
製品仕様商品名鶴齢 純米吟醸 山田錦50% 無濾過生原酒 720ml 青木酒造 日本酒 地酒 新潟県お酒の種類日本酒内容量720ml原材料山田錦スペック純米吟醸アルコール17度保存方法要冷蔵製造元青木酒造(新潟県南魚沼市塩沢1214)
鶴齢 純米吟醸 山田錦50% 無濾過生原酒 720ml 青木酒造 日本酒 地酒 新潟県


まんさくの花 巡米シリーズ 亀の尾70 720ml
Price:¥1,485- (消費税込)
・クレジットカード利用可
佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店 (sanoyajizake)
・ジャンル:302857
sanoyajizake:10003867
《お米を巡る純米シリーズ第五弾はコアなファンが多い亀の尾!》「まんさくの花」で長く取り組まれているお米の1つが亀の尾。
まんさくさんでは亀の尾は今や限定品の主力です。
亀の尾の魅力は、造り立ての固さ、若さが日を追う毎にどんどん成長し、見違えるように膨らみのあるお酒に成長する所でしょうか。
とにかく出来立て勝負のお酒というよりは、味わいがどんどん豊かになって来る大器晩成型のお酒。
まるで人生の縮図と言うと大げさですが、何かくすぐられる物があります。
その辺りもあってか、亀の尾はとてもファンが多いお米の1つです。
お酒香味を決める要素は色々あります。
その中の1つは原料であるお米。
お米以外の要素は変更せず、お米のみを変更することで、お米によるお酒の違いを表現したシリーズ。
それが「巡米シリーズ(じゅんまいシリーズ)」です。
他の要素というのは、精米歩合・酵母・仕込規模・火入れ・貯蔵・仕込時期のことです。
酵母は秋田酵母のNo12。
秋田酵母のNo12はイソアミル系でバナナ系の軽快なタイプの酵母です。
精米歩合は70%。
まんさくさんで70%は高めです。
まんさくファンならピンと来られたのではないでしょうか。
このシリーズ、元々は55%の吟醸でした。
それが70%にシフトチェンジ。
ここにまんさくさんのチャレンジがあるのです。
精米歩合が70%となったことで特定名称上は吟醸を名乗ることが出来ません。
それでも、吟醸に勝るとも劣らない酒質を実現出来るという自信!これが平成最後、30BYから始まった純米規格の「巡米シリーズ」です。
シリーズは雄町→美郷錦→愛山→秋田酒こまち→亀の尾→山田錦の順です。
30BYの第五弾、亀の尾。
第五弾ということもあり、徐々に搾られてからの熟成感が加わって来ています。
「まんさくの花」の特徴と言えば、巨大な冷蔵庫による瓶貯蔵!これにより、精米歩合70%とは思えない優しい味わいに仕上がっています。
頒布会形式は取っておりませんが、毎回のご注文雄町しています!製品仕様商品名まんさくの花 巡米シリーズ 亀の尾70 720mlお酒の種類日本酒内容量720ml原材料秋田県産亀の尾スペック純米酒アルコール16.6度保存方法静かな冷暗所製造元日の丸醸造(秋田県横手市増田町七日町114-2)
まんさくの花 巡米シリーズ 亀の尾70 720ml


【箱入】まんさくの花 純米酒 720ml 日の丸醸造 日本酒 地酒 秋田県
Price:¥1,375- (消費税込)
・クレジットカード利用可
佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店 (sanoyajizake)
・ジャンル:302857
sanoyajizake:10000706
《精米歩合60%!吟醸を名乗れるレギュラー純米酒!》「まんさくの花」のレギュラーの純米酒は、レギュラーなのに吟醸級!地元秋田県産の酒造好適米を全量使用。
精米歩合は60%。
低温でジックリと発酵されたお酒。
原料、手間隙は吟醸酒並なのに、価格は間違い無くレギュラー純米酒。
気軽に楽しんで頂きたいという蔵元の気持ち、企業努力には頭が下がります。
地元を大切にしてこその地酒。
レギュラー商品にも決して妥協を許さない、この姿勢が全ての商品に反映されています。
レギュラー商品だからと侮る無かれ!冷酒、常温、お燗と飲み方を選ばないお酒なので、お父さんの晩酌から飲食店様の定番メニューまで、幅広く楽しんで頂けるお酒です。
製品仕様商品名【箱入】まんさくの花 純米酒 720ml 日の丸醸造 日本酒 地酒 秋田県お酒の種類日本酒内容量720ml原材料秋田県産酒造好適米スペック純米酒アルコール15〜16度保存方法静かな冷暗所製造元日の丸醸造(秋田県横手市増田町七日町114-2)
箱入 まんさくの花 純米酒 720ml 日の丸醸造 日本酒 地酒 秋田県


昇龍蓬莱 生もと純吟 辛口師匠、勘弁して下さいよ。槽場直詰生原酒 1BY 1800ml
Price:¥3,960- (消費税込)
・クレジットカード利用可
佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店 (sanoyajizake)
・ジャンル:302860
sanoyajizake:10000942
「昇龍蓬莱」から、インパクト抜群の新商品が日本酒市場に投入されました。
「日本酒度:+16.0!!」という衝撃の日本酒度が大きく記載された案内だけでも十分興味を引く商品なのですが、発注後実際に届いた商品を見てみると、「辛口師匠、勘弁してくださいよ!」というインパクト抜群の肩張りが貼られているではありませんか!お酒自体は生もと造りの純米吟醸の無濾過生原酒なのですが、商品名としてそれでは面白くない。
大辛口、というキーワードをつけただけでも、真新しさがない。
そこで大矢さんはこのお酒に「辛口師匠」を襲名させたのでしょう。
それではお酒の紹介に参りましょう。
開栓直後には柑橘系の爽やかな香りが漂い、軽快なお酒という印象ですが、軽い気持ちで一口飲むと、辛口師匠のお説教がお口の中で炸裂します!(笑)まくしたてるように襲い掛かる酸味、コシのある旨味があり、それでいて嫌味が無く、カラッとした辛口テイストと後味の良さは、歯切れのよい江戸弁で語る落語家さんとどこか似ているような気がします。
合わせたいお料理としては、辛口師匠ということで、ここは蕎麦をお勧めしたいところ。
ズズズっと蕎麦をすすったあと、ちょいと辛口師匠を一口。
そばつゆの旨みが引き立って、かぁー、こりゃまたうまいね!(笑)ネーミングのインパクトだけではありません。
実力も申し分無く、特に辛口ファンのお客様には存分にお楽しみ頂ける一席になると思います。
辛口師匠の初高座、お見逃しなく!製品仕様商品名昇龍蓬莱 生もと純吟 辛口師匠、勘弁して下さいよ。
槽場直詰生原酒 1BY 1800mlお酒の種類日本酒内容量1800ml原材料徳島県産山田錦スペック純米吟醸アルコール17度保存方法要冷蔵製造元大矢孝酒造(神奈川県愛甲郡愛川町田代521)
昇龍蓬莱 生もと純吟 辛口師匠 勘弁して下さいよ 槽場直詰生原酒 1BY 1800ml


蓬莱泉 和 純米吟醸 1800ml
Price:¥3,520- (消費税込)
・クレジットカード利用可
佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店 (sanoyajizake)
・ジャンル:302860
sanoyajizake:10001096
《全米日本酒歓評会2014 銀賞受賞!》2014年8月、全米日本酒歓評会の審査結果が発表され「特別純米 可」と「純米吟醸 和」が見事銀賞に輝きました!全米日本酒歓評会とは2001年からスタートした審査会で、日本とアメリカから選ばれた審査員がハワイのホノルルで2日間かけて審査を行います。
2014年は約300点の日本酒が出品され、「特別純米 可」と「純米吟醸 和」が銀賞に選ばれました。
和は良酒を醸し、良酒は和を醸す。
酒造りに携わる人々が大切にしている「和醸良酒」の言葉から1文字取った酒が「和(わ)」です。
この酒は蓬莱泉の造る純米吟醸酒の中も最も歴史が古い、蔵の基本となる純米吟醸酒。
上等なお酒を、肩肘張らずに購入できる価格で提供したい。
1800ml 3000円の価格設定において、クオリティーの限界に挑戦している純米吟醸酒です。
味のコンセプトは「食中酒として料理と一緒に楽しんで貰いたい純米吟醸酒」。
味の第一印象は、柔らかな甘味。
この甘味は含み香なのか、それとも米の甘味なのでしょうか?キャンディー酵母を使った砂糖菓子系の甘い吟醸香のようにも感じられます。
同時に適度な酸味を持ち、甘さは後に残らず、切れ上がりの良い酒に仕上げられています。
トータルバランスが良く総合点が高い酒。
そういう印象を受ける綺麗に造られたお酒ではないでしょうか。
蔵元の説明では「価格に対する品質の満足度が高く、固定ファンが多い純米吟醸酒です」との事です。
ちょっと良い事があった日に、あるいは親しい人との集まりにお使い下さい。
酒銘の通り、酒の場を和ませてくれるでしょう。
製品仕様商品名蓬莱泉 和 純米吟醸 1800mlお酒の種類日本酒内容量1800ml原材料麹:山田錦 掛:チヨニシキスペック純米吟醸アルコール15〜16度保存方法静かな冷暗所製造元関谷醸造(愛知県北設楽郡設楽町田口字町浦22)
蓬莱泉 純米吟醸 1800ml


鏡山 純米吟醸 720ml
Price:¥1,870- (消費税込)
・クレジットカード利用可
佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店 (sanoyajizake)
・ジャンル:302860
sanoyajizake:10001012
《売れすぎて欠品続きのレギュラー商品、ついに入荷》佐野屋が「鏡山」の新規取り扱いを申し出た際に、蔵元サイドから「レギュラー商品である純米酒、純米吟醸、大吟醸の3アイテムは必ずお取り扱いしてください」、というお願いをされていました。
佐野屋としては「鏡山」のあらゆる商品を取り扱いたいと思っていたので、この申し出は望むところでしたが、この純米吟醸だけは蔵元サイドで長期欠品となっており、新酒ができた今回のタイミングで、ようやく佐野屋にも入荷が実現した商品です。
生産量が少ないから欠品が続いているのではありません。
酒販店からの引き合いが殺到して、生産が追いついていないから欠品が続いているのです。
そんないきさつのある今回の純米吟醸が、ついに佐野屋に初お披露目です!このお酒を一言で表現するならば、新潟地酒を思わせるような淡麗辛口のすっきりしたお酒です。
きれいで清涼感のある飲みやすさの中に、穏やかなコクや甘味が、お酒の味わいに優しいアクセントを与えています。
鏡山は埼玉県の酒蔵であるため、主に東京中心の首都圏を販売の地盤にしていることから、このお酒は首都圏の地酒ファンをターゲットにしたお酒という印象を感じました。
通年商品だからこそ、フルーティーな香りを持つお酒ではなく、いつまでも飽きずに飲めるお酒。
「鏡山」の取り扱い店から毎年注文が殺到する人気商品です。
製品仕様商品名鏡山 純米吟醸 720mlお酒の種類日本酒内容量720ml原材料滋賀県産玉栄スペック純米吟醸アルコール15 16度保存方法静かな冷暗所製造元小江戸鏡山酒造(埼玉県川越市仲町10-13)
鏡山 純米吟醸 720ml


まんさくの花 純米吟醸 亀ラベル55 生原酒 1800ml
Price:¥3,520- (消費税込)
・クレジットカード利用可
佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店 (sanoyajizake)
・ジャンル:302860
sanoyajizake:10003962
《まんさくファンの心を鷲掴みにする亀ラベル》「まんさくの花」の魅力。
小仕込みで丁寧に醸されることによる、お米の旨味を美しく表現した味わい。
それと、多彩な商品ラインナップではないでしょうか。
ラベルをご覧下さい。
亀の甲羅の模様が「米」の字なんです!これが「まんさくの花の亀ラベル」「まんさくの花」でも特に人気なのが亀ラベルシリーズなんです!ラベルのデザインを手掛けられたのは蔵元の佐藤譲治さん。
何とも愛らしいラベルですよね♪「まんさくの花」で長く取り組まれているお米の1つが亀の尾。
まんさくさんでは亀の尾は今や限定品の主力です。
亀の尾の魅力は、造り立ての固さ、若さが日を追う毎にどんどん成長し、見違えるように膨らみのあるお酒に成長する所でしょうか。
とにかく出来立て勝負のお酒というよりは味わいがどんどん豊かになって来る大器晩成型のお酒です。
亀の尾って稀少な酒造好適米のイメージを持たれるかも知れませんが実は一般米です。
なのでお米の質はガッチガチ。
普通に造ると亀の尾はシャープなお酒に仕上がりがち。
ですが、そんな亀の尾の旨味をバランスを保ちながら十二分に引き出されている所にこのお酒のスゴさを感じます。
ラベル通りのキュートな味わいを是非お楽しみ下さい!製品仕様商品名まんさくの花 純米吟醸 亀ラベル55 生原酒 1800mlお酒の種類日本酒内容量1800ml原材料:秋田県産亀の尾スペック純米吟醸アルコール17度保存方法要冷蔵製造元日の丸醸造(秋田県横手市増田町七日町114-2)
まんさくの花 純米吟醸 亀ラベル55 生原酒 1800ml


車坂 山廃純米吟醸 1800ml
Price:¥3,520- (消費税込)
・クレジットカード利用可
佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店 (sanoyajizake)
・ジャンル:302860
sanoyajizake:10003641
《お出汁に合う!日本料理が得意中の得意!》「車坂の山廃純米大吟醸」ではお酒の柔らかさと西洋料理との相性の良さをメインにご説明しました。
今回ご紹介する「車坂の山廃純米吟醸」は日本料理が特によく合います。
このお酒を飲んでいるとお出汁が欲しくなるんです!恐らく、お酒から感じるミネラル感がそうさせているのだと。
なので、ミネラル繋がりで昆布やワカメなど海藻類、魚介類の中でも貝類とは特によく合います。
「車坂」には「魚に合う吟醸酒」という、いかにも魚推しなお酒があるので、そちらに取って置きたい事情はありますが、得意な物は推さない訳に行きません(笑)商品説明を書くに当たって、営業さんからネタを頂くべく取材をしました所、興味深い情報を入手しました。
実は、ラベルのデザインにグリーンを使用しているのは海藻をイメージされているのだそうです。
つまり、造り手さんもミネラル感を意識されているということ。
ミネラルを多く含む食材は日本料理が最も得意とする所ですから!このように「車坂」はとてもお料理との相性、調和を大切にしたお酒です。
杜氏さんを始め、造り手さんや営業さんも食べることが大好き!そんな方々が自信を持って勧めてくれるお酒ですから間違い無く食中酒です。
飲み方としましては、「山廃純米吟醸」はお料理の温度に合わせるのがオススメです。
お刺身や冷菜の時は冷酒か冷や(常温)温かいお料理にはお燗。
特にお出汁を啜りながら飲むお燗はたまりません!美味しさの秘訣はミネラル感。
魚介類を食べる時、美味しいお出汁を飲まれる際は是非、「車坂の山廃純米吟醸」をご用意下さい!製品仕様商品名車坂 山廃純米吟醸 1800mlお酒の種類日本酒内容量1800ml原材料麹:山田錦 掛:美山錦スペック純米吟醸アルコール16,4度保存方法静かな冷暗所製造元吉村秀雄商店(和歌山県岩出市畑毛72番地)
車坂 山廃純米吟醸 1800ml


川鶴 KAWATSURU Olive(かわつるオリーブ) 純米吟醸生原酒 -さぬきオリーブ酵母仕込み- 1800ml
Price:¥3,190- (消費税込)
・クレジットカード利用可
佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店 (sanoyajizake)
・ジャンル:302860
sanoyajizake:10004033
《小豆島産オリーブと日本酒の意外な関係!?》皆様、日本酒を本当の意味で造っているのは微生物だってご存知ですか?実は人間は微生物がお酒を造りやすい環境を整える役目を果たしているだけなのです。
もちろん、その「だけ」がとても大変なのですが。
アルコール発酵に欠かせないのが酵母。
酵母がいないことには日本酒を始め、全ての酒類はこの世に存在出来ません。
それは、お酒を造っているのが酵母だからです。
酵母は恐らく皆様の目の前にも恐らくいます。
もちろん、目には見えません。
また、その酵母が清酒造りに向いているかどうかももちろん分かりません。
今回ご紹介する「KAWATSURU Olive」は、さぬきオリーブ酵母と呼ばれる香川県オリジナルの酵母から造られたお酒です。
香川県を代表する島と言えば小豆島。
小豆島と言えば、「二十四の瞳」、お醤油やお素麺が有名!特に、小豆島のお素麺は、揖保乃糸・三輪そうめんと並ぶ日本の3大素麺の1つです。
関西在住の私ですが、我が家でお素麺と言えば必ず小豆島産!弾力が強くてメチャメチャ美味しいので是非興味のある方は食べてみて下さい。
それと、余談ついでに(笑)小豆島は和歌山県の地酒「黒牛」の杜氏、岡井さんの出身地でもあります。
では、そろそろ本題に(笑)小豆島と言えば、そう、オリーブ!さぬきオリーブ酵母とは、小豆島産のオリーブの実から発見された酵母です。
この企画の発案者は香川県酒造組合。
香川県らしい日本酒ということで小豆島産のオリーブから誕生した酵母でお酒を造ろうと考えられたのです。
オリーブから酵母を取り出し、アルコール発酵に適した酵母を選抜し、培養することで誕生しました。
さて、このお酒ですが、なかなかチャーミングな味わいに仕上がっています。
心地良いメロン系の香りがあって、柔らかな甘味を感じます。
甘めのお酒なのですが、酸がキュッと効いていて飲みやすい。
これぞ日本酒!というよりは、日本酒の裾野を広げてくれる存在のように私は感じました。
小豆島産のオリーブから造られた日本酒!チョット言い過ぎかも知れませんが、夢があって良くないですか?香川県オリジナル「KAWATSURU Olive」是非一度お試し下さい!製品仕様商品名川鶴 KAWATSURU Olive(かわつるオリーブ) 純米吟醸生原酒 -さぬきオリーブ酵母仕込み- 1800mlお酒の種類日本酒内容量1800ml原材料香川県産オオセトスペック純米吟醸アルコール14度保存方法要冷蔵製造元川鶴酒造(香川県観音寺市本大町836)
川鶴 KAWATSURU Olive かわつるオリーブ 純米吟醸生原酒 -さぬきオリーブ酵母仕込み- 1800ml


【箱入】白露垂珠 羅針盤 純米大吟醸 雪女神33 1800ml
Price:¥8,250- (消費税込)
・クレジットカード利用可
佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店 (sanoyajizake)
・ジャンル:302863
sanoyajizake:10003179
※こちらの商品1800mlは箱入りではございません。
※こちらの商品1800mlは箱入りではございません。
《竹の露と雪女神の航海は金賞へ突き進む!》「竹の露」が金賞への航海に選んだパートナーは雪女神。
山形県を代表する酒造好適米です。
「竹の露」は雪女神が栽培されるようになった初年度から連続で金賞を受賞!出品酒と言えば、兵庫県産の山田錦が代名詞のようになっている中、とても輝かしい記録ではないでしょうか。
地元産のお米にこだわる「竹の露」だからこその記録です。
雪女神の大吟醸は2種類あります。
精米歩合が違う39%と33%です。
39%は通年で販売している「純米大吟醸原酒」33%のうち、大吟醸は出品酒。
更に純米もあったんです。
それが「羅針盤」酒質が整うのを待ってのリリース!ワイングラスでおいしい日本酒アワードの大吟醸部門金賞を引っ提げてやって来ました!この33%の精米歩合。
「竹の露」はこだわりにこだわっています。
真正精米歩合が33%なんです!真正精米歩合に関して、蔵元の相沢さんにお電話で解説して頂きました。
通常の精米歩合はお米全体の重量を基準としています。
ですから、砕けたお米も当然入っています。
厳密に言うと揃っているようで揃っていません…。
それに対し、真正精米歩合はお米1粒が基準。
相沢さん曰く、砕米率は脅威の0%!!つまり、全てのお米が正確に磨けているということ。
どれだけ丁寧に精米しているかがお分かり頂けたのではないでしょうか。
ここまで自信を持っておっしゃるのですからスゴいです!普段は穏やかな相沢さんも熱の入り方が違いました!これは「羅針盤」が完成する全工程からすればたった1つに過ぎません。
この先もお米と向き合い、水と向き合い、微生物と向き合い、人と向き合い、自然と向き合い、ようやく1本のお酒が完成するのです。
「竹の露」と雪女神の金賞への航海はまだ始まったばかり。
「羅針盤」皆様に大注目して頂きたいお酒です。
製品仕様商品名【箱入】白露垂珠 羅針盤 純米大吟醸 雪女神33 1800mlお酒の種類日本酒内容量1800ml原材料羽黒産雪女神スペック純米大吟醸アルコール17.5度保存方法静かな冷暗所製造元竹の露(山形県鶴岡市羽黒町猪俣新田田屋前133)
箱入 白露垂珠 羅針盤 純米大吟醸 雪女神33 1800ml


玉川 手つけず原酒 純米吟醸 雄町 2019BY 720ml 木下酒造 日本酒 地酒 京都府
Price:¥1,980- (消費税込)
・クレジットカード利用可
佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店 (sanoyajizake)
・ジャンル:302860
sanoyajizake:10001376
玉川の名物商品「手つけず原酒」。
今回は「純米吟醸 雄町 無濾過生原酒」の手つけず原酒の御案内です。
このお酒は単なる新酒ではありません。
新しいコンセプトを秘めた、マニアックな新酒です。
お酒は搾る際に、もろみを酒袋に入れて搾られます。
その搾られたお酒は通常「入口タンク」や斗瓶等、一時的に別の容器に入れ、そこで「おり引き」等の処理が行われてから製品となります。
この「手つけず原酒」は、そういった一時的な容器を全く用いず、搾られたお酒をその場でダイレクトに瓶詰め!!そのため酒質はとてもフレッシュで、炭酸ガスもろとも瓶に封じ込めているため、舌にピリピリする微発泡感が楽しめます。
「搾りたて」という名の付いた商品は今では珍しくありませんが、ここまで新酒のフレッシュさを追求している商品は珍しく、機械でなく手作業で瓶詰めというこだわりぶりです。
なんとも玉川らしい実にマニアックな商品ですが、お客様の反応は年々好評で、今や玉川の名物商品の1つとなっています。
酒蔵の槽場で飲める、あの「搾りたての新鮮さ」を是非御自宅でお楽しみ下さい。
製品仕様商品名玉川 手つけず原酒 純米吟醸 雄町 2019BY 720ml 木下酒造 日本酒 地酒 京都府お酒の種類日本酒内容量720ml原材料雄町スペック純米吟醸アルコール18〜19度保存方法静かな冷暗所製造元木下酒造(京都府京丹後市久美浜町甲山1512)
玉川 手つけず原酒 純米吟醸 雄町 2019BY 720ml 木下酒造 日本酒 地酒 京都府


阿櫻 特別純米 無濾過生原酒 中取り限定品 720ml
Price:¥1,540- (消費税込)
・クレジットカード利用可
佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店 (sanoyajizake)
・ジャンル:302857
sanoyajizake:10001514
《阿桜酒造の広告塔イチオシのお酒!》「阿櫻」を飲むと照井杜氏や営業さんの顔が浮かびます。
どっちかって言ったら照井杜氏が先なんですが(笑)ですが、営業さんを真っ先にイメージしてしまうお酒もあります!それが、「特別純米の中取り」です。
百貨店での試飲販売の時、色々なお酒がある中でも「特別純米の中取り」は押しが違います!また、一緒に飲む時にも真っ先に飲まれます。
「このお酒が一番好きなんですよー。
」って、満面の笑みで話して下さったのがとても印象に残っています。
なので、私は「特別純米の中取り」を見ると営業さんを思い浮かべるという訳です。
「阿櫻」というと私の中では9号酵母の代表銘柄。
特に「特別純米の中取り」は9号酵母の品の良さが見事に表現されています。
お米の甘味と「阿櫻」の特徴である酸のバランスが絶妙。
初めて「阿櫻」を飲まれる方に必ずオススメするお酒です。
「阿櫻」の広告塔が声を大にしてオススメされる「特別純米の中取り」品の良い甘味と酸がクセになります♪私も自信を持ってオススメ致します!製品仕様商品名阿櫻 特別純米 無濾過生原酒 中取り限定品 720mlお酒の種類日本酒内容量720ml原材料秋田県産酒こまちスペック特別純米酒アルコール17.8度保存方法要冷蔵製造元阿桜酒造(秋田県横手市大沢字西野67-2)
阿櫻 特別純米 無濾過生原酒 中取り限定品 720ml


澤屋まつもと 守破離(しゅはり) 試験醸造 少分谷(しょうぶだに)2018 720ml
Price:¥2,750- (消費税込)
・クレジットカード利用可
佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店 (sanoyajizake)
・ジャンル:302860
sanoyajizake:10003501
《試験醸造シリーズ!今度は「少分谷(しょうぶだに)」》「澤屋まつもと」の守破離はお米のありのままを素直に表現したお酒です。
守破離の試験醸造シリーズ、今回は「少分谷(しょうぶだに)」少分谷とは兵庫県加東市の東部、上東条にある地区で、特上地区で有名な秋津地区の隣に位置しています。
秋津地区の南部を流れる東条川の対岸が少分谷で、北向きの斜面の田んぼでは秋津地区に負けず劣らず素晴らしい山田錦が栽培されています。
今回のお酒にはその少分谷で栽培された山田錦が全量使用されています。
特上の秋津地区と川を隔てた南側で栽培された少分谷とではお米にどのような違いがあるのか。
これぞテロワールではないでしょうか。
是非とも秋津地区のお酒と飲み比べてみて下さい。
最後に、このお酒、まだまだ良くなりますよー!先々が楽しみで仕方ありません。
ですから、出来るだけ複数本お買い求めになられることをオススメ致します!製品仕様商品名澤屋まつもと 守破離(しゅはり) 試験醸造 少分谷(しょうぶだに)2018 720mlお酒の種類日本酒内容量720ml原材料兵庫県産山田錦スペック非公開アルコール15度保存方法静かな冷暗所製造元松本酒造(京都府京都市伏見区横大路三栖大黒町7)
澤屋まつもと 守破離 しゅはり 試験醸造 少分谷 しょうぶだに 720ml


波乗り車坂 山廃本醸生原酒 720ml
Price:¥1,375- (消費税込)
・クレジットカード利用可
佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店 (sanoyajizake)
・ジャンル:302869
sanoyajizake:10004005
《お酒造りのシェフ、杜氏が自らのお酒を大絶賛!これは飲まなあかんでしょ!!》オープンキッチンで目の前のシェフが味見をしていて思わず、「ウマッ!」って、言ったらそれだけで心が鷲掴みにされますよね?お酒造りのシェフである杜氏さんがテイスティングで思わず「ウマッ!」っと大絶賛!それが、「波乗り車坂」アッコちゃんこと杜氏の藤田晶子さんもノリノリです♪ちなみに、私もこのお酒、デビュー前から知ってますが、メチャメチャ好きです♪杜氏さんが大絶賛!それだけで他に説明は要らないような気もしますが、蛇足覚悟で続けます。
気になる方は引き続きご覧下さい。
杜氏さんの太鼓判だけで十分!って方は今すぐ買い物カゴへ!《長ーい説明の前に飲み方をご紹介!》「波乗り車坂」の飲み方は自由!そもそもどんなお酒でも自由なんですが。
このお酒は特に!というのも、ズバリ、どんな飲み方をしてもウマい!原酒なので、ストレートだとアルコール度数が19度あってなかなかのガツン系!そこで、杜氏の藤田さんはロックをオススメされています。
少しずつ氷が溶けることでアルコール辛さに隠れていたこのお酒本来の旨味や甘味が顔を覗かせます。
好きに加水して度数調整をしても良いですし、私はソーダ割りもオススメ!お燗ももちろん!とにかく好きに飲んで良いんです!杜氏さんが好きに飲んでって言ってるんですから間違いありません!では、続いて「波乗り車坂」の美味しさの秘訣をご紹介。
《このお酒の正体は!?隠れたヒット商品の兄弟分!》「車坂」の隠れたヒット商品!それは「根来桜(ねごろざくら)」このお酒の誕生には弊社も若干関わっているという、私にとっても思い入れの深いお酒、それが「根来桜」(詳細は「根来桜」の商品ページをご覧下さい。
)「根来桜」と「波乗り車坂」の関係。
それは、元は同じお酒!「波乗り車坂」を加水火入れして熟成させたお酒が「根来桜」なんです!「波乗り車坂」の旨さの秘訣は製法にあった!!この2つのお酒、藤田さんも私も大好きなんですが、その理由が、山廃本醸造だから。
私も色んな山廃を飲んで参りましたが、一番好きなジャンルは本醸造!俗に言う「アル添(あるてん)」ってやつです。
「アル添」とは醸造アルコールの添加の略。
メチャメチャザックリ言うと、日本酒に「ほんの少し」ホワイトリカーが入っているようなものです。
なぜ「アル添」をすると旨くなるか。
それはキレが良くなるから。
それと、単にキレが良くなるだけで無くて、味も膨らみます。
味が膨らんでキレも良くなる。
このお酒には関係ありませんが、使い方によっては香りも良くなる!そんな魔法みたいなことが出来るのが「アル添」です。
私も普段、色んなお酒を飲みますが、行き付く先は決まって本醸造や普通酒なんです。
多くの造り手さんもそう。
造り手さんが美味しい、好きっておっしゃるお酒なんですからやっぱり美味しいですよね♪興味湧きません?「波乗り車坂」のもう1つの特徴が「生熟」お酒を搾って瓶詰をしてから常温放置されたお酒なんです!私の得意技ですね(笑)こんなお酒を冷蔵庫で可愛がったらなかなか味が出ませんから。
酒質がしっかりしているからこそ、常温放置をしても味が膨らむことはあってもヘタることは決してありません!常温で熟成を促されたことでロックや加水で飲んでも崩れない旨さが加わっています。
これが「波乗り車坂」の旨さの秘訣です!あと、興味のある方は「波乗り車坂」を買いだめして常温放置で更に育ててみて下さい!想像しただけでもヨダレが出て来そう(笑)波乗りでは無くなりますが、ジュクジュクもウマいです。
《日本酒の楽しみ方を教えてくれるお酒それが「波乗り車坂」》日本酒って自由に飲んで良いんです!自分好みに染めて良いんです!飲まれる方が美味しいと思う飲み方が正解なんですから。
色々書いてから言うのも何ですが、まずは何も考えずに飲んでみて下さい!それだけでこのお酒の旨さが十分伝わると思います。
そして、このお酒を美味しいと思って下さったあなた。
藤田晶子のお酒をどんどん飲み進めて行って下さい!ハマりますよ!製品仕様商品名波乗り車坂 山廃本醸生原酒 720mlお酒の種類日本酒内容量720ml原材料麹:五百万石 掛:日本晴スペック本醸造アルコール19度保存方法要冷蔵製造元吉村秀雄商店(和歌山県岩出市畑毛72番地)
波乗り車坂 山廃本醸生原酒 720ml


【箱入】鏡山 春日局(かすがのつぼね) 純米吟醸原酒 720ml
Price:¥2,200- (消費税込)
・クレジットカード利用可
佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店 (sanoyajizake)
・ジャンル:302860
sanoyajizake:10002838
《松本零士と鏡山がコラボした限定酒が発売!!》「銀河鉄道999」や「キャプテン・ハーロック」、「宇宙戦艦ヤマト」、「クイーン・エメラルダス」などで知られる漫画界の巨匠「松本零士」氏が企画・監修する全国47都道府県の名将と銘酒がコラボレーションする【戦国のアルカディア名将銘酒47撰】。
その企画の埼玉県代表として「鏡山」が選ばれました。
川越大師喜多院に所縁のある「春日局(かすがのつぼね)」が専用箱とラベルに描かれています。
熟した果実を思わせる穏やかな香り、キレのある酸味と軽快な後口が楽しめます。
甘み・旨みのバランスが取れた、飲みやすい味わいです。
川越唯一の酒蔵である鏡山との夢の競演をお楽しみください。
詳細は近日公開!!製品仕様商品名【箱入】鏡山 春日局(かすがのつぼね) 純米吟醸原酒 720mlお酒の種類日本酒内容量720ml原材料スペック純米吟醸アルコール16〜17度保存方法静かな冷暗所製造元小江戸鏡山酒造(埼玉県川越市仲町10-13)
箱入 鏡山 春日局 かすがのつぼね 純米吟醸原酒 720ml


白露垂珠 純米吟醸 美山錦55 1800ml
  【残りわずか】
Price:¥3,124- (消費税込)
・クレジットカード利用可
佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店 (sanoyajizake)
・ジャンル:302860
sanoyajizake:10000682
《ANA国際線ファーストクラスとビジネスクラスで機内酒に採用!》2016年6月より、ANA国際線ファーストクラスとビジネスクラスに、「白露垂珠 純米吟醸 美山錦55」が採用となりました。
0527山形新聞経済欄より   《ワイングラスでおいしい日本酒アワード2015 金賞受賞!》「世代」「業態」「国」の境界を超えて日本酒を広げることを目指すワイングラスでおいしい日本酒アワードは、2015年2月、5年目の今回、過去最高の234蔵元から564点のエントリー。
そしてメイン部門にて白露垂珠 特撰純米酒が金賞を受賞しました!《2014年9月よりこちらの商品は2回火入れに変わりました。
》竹の露の女将、相沢こづえさんが「永遠のアイドル」と呼んでいらっしゃる一番お気に入りのお酒が「白露垂珠 純米吟醸 美山錦」です。
「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2012」において最高金賞に輝いたこともあるお酒で、「白露垂珠」を代表するお酒と言っても過言ではありません。
では、早速試飲に入ります。
もちろん、ワイングラスで。
(すみません。
実は私はいつもワイングラスです…。
)グラスに鼻を近付けます。
グラスに閉じ込められていた香りが一気に開放されます、と言いたい所ですが、香りは至って穏やか。
爽やかな立ち香です。
一口飲んでみます。
とにかく柔らかい。
透明感に満ち溢れています。
青く澄み渡る空のような開放感を感じます。
透明感の中にも旨味や味の膨らみを感じ、キレイな余韻も長く続き、飲んでいてホッと和むお酒です。
このお酒は「白露垂珠」らしさが特によく表れていて、女将が「永遠のアイドル」と呼んでいらっしゃるのも納得です。
これぞ「白露垂珠」というとてもオススメのお酒です。
製品仕様商品名白露垂珠 純米吟醸 美山錦55 永遠のアイドル 1800mlお酒の種類日本酒内容量1800ml原材料羽黒産美山錦スペック純米吟醸アルコール15.5度保存方法静かな冷暗所製造元竹の露(山形県鶴岡市羽黒町猪俣新田田屋前133)
白露垂珠 純米吟醸 美山錦55 1800ml


玉川 自然仕込 雑酒(山廃)白ラベル 無濾過生原酒 29BY 1800ml
Price:¥3,630- (消費税込)
・クレジットカード利用可
佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店 (sanoyajizake)
・ジャンル:112709
sanoyajizake:10003499
《佐野屋初!アルコール度数22度オーバーの雑酒を販売!》「木下酒造」から1本の電話が掛かって来ました。
何と!白ラベルのアルコール度数が22度を超えてしまったんです!エッ?それがどうしたの?って思われました?これ、結構大事です。
酒税法上、アルコール度数が22度を超えると日本酒と名乗れ無くなるんです!もちろん、加水して度数を下げることも可能ですが、そんなことを考えられる蔵ではありません。
それに、こんな面白いお酒、そのまま売らないと(笑)こういう経緯で、佐野屋に突如入って来たお酒がこの商品です。
ちなみに、もろみを搾る前に加水して度数を調整する方法もあったと思います。
ですが、そんなことをしたら玉川ファンは黙っていないハズ!当然のように22度オーバーの雑酒として販売する道を選ばれました。
アルコール度数が上がったことで、従来の白ラベルより税金が上がった分、お値段が上がっています。
決してプレミア価格で盛られた訳ではありません(笑)《「玉川」に棲み付いている酵母はどれだけ元気やねん!》これまで、白ラベルを始め、色々なお酒でアルコール度数が21度を超えていた「玉川」「玉川」に棲み付いている酵母はどれだけ元気やねん!いっつも思っていました。
22度を超えるのは時間の問題かと。
酵母達もハーパーさんにビシビシしごかれているのでしょうか(笑)段々たくましく成長しているような気がします。
アルコール発酵の限界に挑戦するのが白ラベルのコンセプト。
限界だろうと思いながらも毎年雑酒を期待してしまいます(笑)純米規格でアルコール度数が22度を超えることはとても珍しいことです。
先に言っておきます。
記念に1本いかがですか?《白ラベル雑酒の味わい》この記念すべきお酒の分析値を公開致します。
日本酒度が+21.7。
酸度が3.2。
アミノ酸度が4.8。
アルコール度数が22.1。
かなり辛そうです。
まず、一口飲んで思ったのは、意外とアルコール辛さを感じない。
アルコール辛いのでは無く、限界まで醗酵が進んだことによる辛さです。
そして、予想通りと申しましょうか、お米由来の旨味は感じるのですが、甘味はほぼ感じません。
辛口がお好きな方には喜んで頂けるお酒だと思います。
飲み方としては、ストレートかロックか水割り。
お燗なら割り水燗もオススメです。
《記念すべき1本。
飲み頃はまだ先?》私は飲み頃はまだまだ先だという判断をしました。
最低でも3年は掛かるのでは?と思っています。
ですが、佐野屋で3年も寝かせることは出来ません…。
熟成の好みは人それぞれですので、常温放置プレイは御自宅で、御自身の責任でお楽しみ下さいませ。
もちろん常温放置プレイで。
熟成が進み、味が乗って円みが出て来たお酒をお燗で楽しみたいです。
「玉川」初のアルコール度数22度の純米規格のお酒。
佐野屋初、雑酒の販売。
という記念すべきお酒。
味の経過を楽しむ1本と熟成用の1本を是非お買い求め下さい。
製品仕様商品名玉川 自然仕込 雑酒(山廃)白ラベル 無濾過生原酒 29BY 1800mlお酒の種類雑酒内容量1800ml原材料兵庫県産北錦スペック雑酒(純米規格)アルコール22.1度保存方法静かな冷暗所製造元木下酒造(京都府京丹後市久美浜町甲山1512)
玉川 自然仕込 雑酒 山廃 白ラベル 無濾過生原酒 29BY 1800ml


【送料込み】作 限定商品そろい踏み!IMPRESSION(インプレッション) 飲み比べセット 720ml 3本 (北海道・沖縄は送料480円注文後に追加)
Price:¥6,845- (消費税込)
・送料込み
・クレジットカード利用可
佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店 (sanoyajizake)
・ジャンル:112709
sanoyajizake:10003409
《作の人気を博する限定品がまとめて手に入る!》作にはいろいろな商品がありますが、ファンの中で特に人気なのは「IMPRESSION(インプレッション)」という限定品のお酒。
「IMPRESSION(インプレッション)」はシリーズもので、「N」「M」「H」「G」と4種類のお酒が存在します。
その4種類が1ヶ月に1商品のローテーションで販売されるため、発売月を逃すと次に手に入れられるのは4ヶ月後になってしまうのです。
 そんな商品を佐野屋では、在庫が切れる事がないほどの数量をどうにか確保し、4種類中3種類が同時に購入できる状態を作り上げました! 今ですと、それらのお酒の3本セットを、送料込み ※(北海道・沖縄は480円プラス)で販売させていただきます!!※ 送料込みのセット価格は、バラで個別にお買い上げいただくより安くなるよう価格設定しております。
更に、この商品をご購入頂きますと、同一注文内ですと他商品もまとめて当商品に含まれた送料が適用されます!!(北海道・沖縄は480円プラス)本来ですと送料が一番安いお届け地域でも890円を頂戴しますので、どこの地域へのお届けでもお得になります。
 セットの内容は以下となっております。
  作 IMPRESSION(インプレッション)-N 純米大吟醸原酒 720ml……「作 雅乃智 中取り」の直汲みバージョンに相当するお酒。
酵母由来の華やかな香りに自然な甘味が溶け込んでおり、なおかつ爽やかさが共存しているとても美しいお酒。
 作 IMPRESSION(インプレッション)-M 純米吟醸原酒 720ml……「作 恵乃智」の直汲みバージョンに相当するお酒。
爽やかで甘い果実のような香りが広がる、清涼感溢れる飲みやすいお酒です。
 作 IMPRESSION(インプレッション)-H 純米原酒 720ml……「作 穂乃智」の直汲みバージョンに相当するお酒。
果汁のようなみずみずしい甘味の向こうに、骨太の酸味とコクがしっかりと存在。
   また、「IMPRESSION(インプレッション)」は販売時期がローテーションであることとは別に、もう1つ大きな特徴があります。
 それは火入れ酒であるにも関わらず、生酒のようなフレッシュ感があること!まるで新酒のような微発泡感をお楽しみください♪ ※こちらはギフト包装を含まないセット商品です。
 ギフト包装をご希望の場合、別途で化粧箱を買い物カゴに入れてください。
 商品の内訳作 IMPRESSION(インプレッション)-N 純米大吟醸原酒 720ml 2,475円(税込み)作 IMPRESSION(インプレッション)-M 純米吟醸原酒 720ml 1,760円(税込み)作 IMPRESSION(インプレッション)-H 純米原酒 720ml 1,760円(税込み)+送料 850円(北海道・沖縄は後に480円加算) 北海道・沖縄の送料は480円プラスになります。
システムの仕様上、北海道・沖縄でも送料が無料で計算されてしまいます。
オペレーターが受注確認した後に改めて送信する明細メールで、480円加算した金額にてご請求させていただきます。
あらかじめ、ご了承下さい。
製品仕様商品名【送料込み】作 限定商品そろい踏み!IMPRESSION(インプレッション) 飲み比べセット 720ml 3本 (北海道・沖縄は送料480円注文後に追加) お酒の種類日本酒セット商品内容量720×3本原材料国産米スペック純米酒アルコール16度保存方法静かな冷暗所製造元清水清三郎商店
送料込み 限定商品そろい踏み IMPRESSION インプレッション 飲み比べセット 720ml 3本 北海道 沖縄は送料480円注文後に追加


阿櫻 純米吟醸 無濾過生原酒 雄町 1800ml
Price:¥3,960- (消費税込)
・クレジットカード利用可
佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店 (sanoyajizake)
・ジャンル:302860
sanoyajizake:10000705
《セクシーシリーズの大本命!セクシーレッドがよりセクシーに♪》皆さん、赤ってお好きですか?私の好きなカラーは赤、ピンク、紫、黒。
3原色の中だと赤が一番好きです。
とにかく、私の身の周りには赤いものが多い。
パソコン、マウス、眼鏡、バッグ、携帯のケース、服などなど。
赤はパワーの源。
元気になれます。
強くなくても強そうに見えます。
まあ、私の場合は目立つだけですが(笑)さて、少しお酒の話に入ります。
「阿櫻(あざくら)」の純米吟醸の米違いのシリーズには「セクシーシリーズ」という名前が付けられています。
黒いラベルにさまざまなメタリックカラーで「阿櫻」と書かれた目を引くラベル。
メタリックなカラーはスタイリッシュ、そしてセクシー♪そして、赤と言えば、中島も書いていましたが、戦隊モノではリーダー格!そう「セクシーシリーズ」の大本命が入荷して来たんです。
しかも、お米は私の大好きな雄町♪雄町と赤、好きな物同士の組み合わせに私、テンションが上がっております!雄町と言えば岡山県。
備前雄町。
ですが、この雄町は普通の雄町ではありません。
無農薬で栽培された雄町!酵母も違います。
いつもだと照井杜氏お得意、きょうかい9号酵母なのですが、今回は、「AKITA雪国酵母(UT-1)」秋田県オリジナルの新酵母です。
雄町らしいグラマラスな旨味。
ジューシーさ。
美しい余韻。
私の頭の中には妖艶な女性しか思い浮かびません!セクシーシリーズのリーダーはやっぱりセクシーだった!皆様、一口飲んだら間違い無く魅力に圧倒されますよ。
ご注文雄町しています。
製品仕様商品名阿櫻 純米吟醸 無濾過生原酒 雄町 1800mlお酒の種類日本酒内容量1800ml原材料岡山県産契約栽培雄町スペック純米吟醸アルコール16.2度保存方法要冷蔵製造元阿桜酒造(秋田県横手市大沢字西野67-2)
阿櫻 純米吟醸 無濾過生原酒 雄町 1800ml


南部美人 夏酒 Zephyr(ゼファー) 1800ml
Price:¥2,750- (消費税込)
・クレジットカード利用可
佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店 (sanoyajizake)
・ジャンル:302857
sanoyajizake:10002725
《そよ風のように爽やかなお酒、Zephyr(ゼファー)!》「Zephyr(ゼファー)」と聞くと何を想像されますか?バイク好きな方は「川崎重工」の名車でしょうか。
名馬「ヤマニンゼファー」でしょうか。
この2つは私が思い浮かんだ物です。
ところで、Zephyrってどういう意味かご存知ですか?調べてみた所、Zephyrの語源はギリシャ神話に出てくる西風神の名前のようです。
そこから西風のことを英語でZephyrと表現するようになったとのこと。
ちなみに、スペイン語ですとCefiro(セフィーロ)そんな車ありましたね。
風と言っても強風では無く、爽やかな風を意味する言葉です。
夏のお酒にピッタリの名前ではないでしょうか。
「南部美人」で風と言えば「Breezy(ブリージー)」というお酒があります。
ZephyrはBreezyと同一タンクのお酒です。
Breezyはアルコール度数14度の低アルでしたが、Zephyrは少し高めの15度。
この1度の差は結構大きいです。
名前の通りの爽やかさはそのままに、適度な飲み応えもあって、実にバランスが良い。
この辺りの細かい酒質の設計、さすが「南部美人」です。
そよ風のように爽やかなお酒、Zephyr。
「南部美人」らしい緻密な味わいをお楽しみ下さい。
製品仕様商品名南部美人 夏酒 Zephyr(ゼファー) 1800mlお酒の種類日本酒内容量1800ml原材料ぎんおとめスペック純米酒アルコール15.5度保存方法静かな冷暗所製造元南部美人(岩手県二戸市福岡上町13)
南部美人 夏酒 Zephyr ゼファー 1800ml


大那 特別純米13 低アルコール原酒 1800ml
Price:¥3,080- (消費税込)
・クレジットカード利用可
佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店 (sanoyajizake)
・ジャンル:302857
sanoyajizake:10003756
《大那の低アル原酒で美味しく楽しく日本酒デビューしませんか?》ご覧下さい!このド派手なレインボーカラーのラベル!一度見たら忘れられない強烈なインパクト!私が日本酒ファンを増やしてくれるお酒だと確信している「大那の特別純米13低アルコール原酒」です。
ラベルの中央に書かれている、「米+麹=13」はお米と麹のみで造られたアルコール13度のお酒ですよ!という意味。
ちなみに、これはスペインのスパークリングワイン、カヴァの「1+1=3」という商品を意識して書かれたのだそうです。
なぜこんなラベルにされたのか。
それは、これまでの「大那」とは一味違うお酒だから。
日本酒をもっと気軽に味わって貰おうという蔵元の阿久津さんの思いが込められたキャッチーなラベル。
そう、「大那」はとにかく楽しく飲めるお酒なんです!日本酒には「低アル(低アルコール)」というジャンルがあります。
日本酒のアルコール度数の平均は15度台で、14度未満のお酒は低アルと呼ばれています。
理論上、出来たお酒に水を加えればアルコールは薄まるので、そう考えると低アルは何も特別なことでは無いハズ。
(簡単に説明しているだけで、実際の加水はそんな単純なことではありません!)ですが、低アルと呼ばれる殆どのお酒は搾られた後の加水無しの原酒です。
原酒なのに、低アルコール!低アル原酒はこの相反することにチャレンジしているという、蔵元の腕の見せ所でもあるのです。
低アルが注目されるようになったのは日本酒が海外で注目されるようになってから。
海外の方、取り分けワインを飲み慣れた欧米人にとってはワインよりアルコール度数が高い日本酒は飲み疲れすると敬遠されていたそうです。
日本でも日本酒はオヤジの飲み物というイメージから、若い世代や女性にも飲んで頂ける物へと移り変わろうとしています。
その流れで低アルというジャンルが確立されて来ました。
具体的な製法に関しましては難しい話になるので深くは触れませんが、アルコール発酵の主役、酵母がアルコールを造ろうと頑張るのを蔵人さんがコントロールすることで低アル原酒が造られています。
これがホント大変なんです。
私の経験上、低アル原酒の美味しいお蔵さんは他のお酒も美味しいです!さて、「大那」の低アル原酒ですが、ラベル同様、味わいもとてもキャッチー♪何も考えず、キリッと冷やして飲んで下さい。
爽やかな香りが心地良いので、ワイングラスで飲むのが特にオススメ!白ワイン感覚でお楽しみ下さい。
パーティーでこんなお酒が1本あったら、見た目も込みできっと盛り上がるハズ!最後に、チョットした小ネタですが、どうやらこのお酒、レインボーカラーということで、新宿2丁目でも大人気なのだそうです。
事実かどうかは私には分かりません。
日本酒デビューがまだの方、「大那の特別純米13低アルコール原酒」で楽しく日本酒を始めてみませんか?もちろん、日本酒が大好きな方も是非気軽に飲んでみて下さい!製品仕様商品名大那 特別純米13 低アルコール原酒 1800mlお酒の種類日本酒内容量1800ml原材料兵庫県東条産山田錦スペック特別純米酒アルコール13%保存方法静かな冷暗所製造元菊の里酒造(栃木県大田原市片府田302 2)
大那 特別純米13 低アルコール原酒 1800ml


車坂 山廃純米吟醸 生酒 1800ml
Price:¥3,520- (消費税込)
・クレジットカード利用可
佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店 (sanoyajizake)
・ジャンル:302860
sanoyajizake:10003853
こちらは限定の生酒です!《お出汁に合う!日本料理が得意中の得意!》「車坂の山廃純米大吟醸」ではお酒の柔らかさと西洋料理との相性の良さをメインにご説明しました。
今回ご紹介する「車坂の山廃純米吟醸」は日本料理が特によく合います。
このお酒を飲んでいるとお出汁が欲しくなるんです!恐らく、お酒から感じるミネラル感がそうさせているのだと。
なので、ミネラル繋がりで昆布やワカメなど海藻類、魚介類の中でも貝類とは特によく合います。
「車坂」には「魚に合う吟醸酒」という、いかにも魚推しなお酒があるので、そちらに取って置きたい事情はありますが、得意な物は推さない訳に行きません(笑)商品説明を書くに当たって、営業さんからネタを頂くべく取材をしました所、興味深い情報を入手しました。
実は、ラベルのデザインにグリーンを使用しているのは海藻をイメージされているのだそうです。
つまり、造り手さんもミネラル感を意識されているということ。
ミネラルを多く含む食材は日本料理が最も得意とする所ですから!このように「車坂」はとてもお料理との相性、調和を大切にしたお酒です。
杜氏さんを始め、造り手さんや営業さんも食べることが大好き!そんな方々が自信を持って勧めてくれるお酒ですから間違い無く食中酒です。
飲み方としましては、「山廃純米吟醸」はお料理の温度に合わせるのがオススメです。
お刺身や冷菜の時は冷酒か冷や(常温)温かいお料理にはお燗。
特にお出汁を啜りながら飲むお燗はたまりません!美味しさの秘訣はミネラル感。
魚介類を食べる時、美味しいお出汁を飲まれる際は是非、「車坂の山廃純米吟醸」をご用意下さい!製品仕様商品名車坂 山廃純米吟醸 生酒 1800mlお酒の種類日本酒内容量1800ml原材料麹:山田錦 掛:美山錦スペック純米吟醸アルコール17.2度保存方法要冷蔵製造元吉村秀雄商店(和歌山県岩出市畑毛72番地)
車坂 山廃純米吟醸 生酒 1800ml


【箱入】陸奥八仙 8000 DRY SPARKLING BRUT NATURE(ドライ・スパークリング ブリュット・ナチュール) 750ml
Price:¥6,600- (消費税込)
・クレジットカード利用可
佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店 (sanoyajizake)
・ジャンル:302878
sanoyajizake:10003560
《「KURA MASTER」にて金賞受賞!》2019年6月「KURA MASTER2019」スパークリングStandard部門において 「陸奥八仙 8000 DRY SPARKLING BRUT NATURE」は金賞を受賞しました。
「KURA MASTER」とはフランスで2017年から開催された日本酒のコンクール(品評会)です。
審査員は全員フランス人で、ソムリエ、アルコール飲料のスペシャリスト、レストランやカーブの経営者、シェフ、料理学校など、飲食業界で活躍中のプロフェッショナルなど。
全ての出品酒はブラインドティスティングにより審査されます。
2019年度は過去最多の271蔵より720銘柄が出品されました。
  《awa酒協会認定!選ばれしお酒!DRY SPARKLING!》「陸奥八仙」ではこれまでに様々なスパークリングのお酒をリリースされて来ました。
そして、2019年にようやくawa酒協会認定商品が誕生!それが、「DRY SPARKLING BRUT NATURE(ドライ・スパークリング ブリュット・ナチュール)」数々の試験醸造を繰り返し、更にスパークリングワインの本場、フランスのシャンパーニュ地方への研修等を重ねて来られた努力の結晶です。
awa酒と他のスパークリング(瓶内二次発酵の活性にごり)との決定的な違い。
それは清澄度。
awa酒は瓶内二次発酵の後、オリを取り去るのでお酒が濁っていません。
では、どのようにして、瓶内のオリのみを抜き去り、ガスを閉じ込めるか。
そこに用いられているのがシャンパーニュと同じ製法なんです。
瓶内二次発酵の際に溜まったオリを「ルミュアージュ(動瓶)」という作業で瓶の先端に集めます。
その後、瓶の先端に集まったオリを冷却し、抜栓。
すると、瓶内に溜まったガスによって、先端のオリが勢いよく飛び出します。
この作業をデゴルジュマン(オリ抜き)と呼びます。
デゴルジュマンで瓶から飛び出すのはオリだけではありません。
中身のお酒も多少は出てしまいます。
その目減りした分を補うのが「ドザージュ」と呼ばれる作業です。
シャンパーニュの場合、ドザージュに用いられるのは主にリキュール(甘味を加えたワイン)で、甘味の調整も行われます。
もちろん、甘味を加えないノンドザージュもございます。
awa酒で採用されているのはノンドザージュ。
オリと一緒に減ってしまったお酒は別の瓶のお酒で補充されます。
つまり、補糖は行われていません。
これらの作業によって、透明でガス感のあるお酒に仕上がったのがawa酒です。
一般社団法人awa酒協会のオフィシャルホームページによると、awa酒にはこんな規定があります。
1.米・米麹・水のみを使用した日本酒であること。
2.国産米を100%使用し、そのお米の等級は農産物検査法によって3等以上に格付けされた物であること。
3.醸造中の自然発酵による炭酸ガスのみを保有していること。
4.外観は視覚的に透明であり、抜栓後、容器に注いだ時に一筋泡を生じること。
5.アルコール分は、10度以上であること。
6.ガス圧は20度で3.5バール以上であること。
品質にも厳しい基準があります。
常温で3カ月以上、香味と品質が安定していること。
火入れ殺菌を行うこと。
そう、awa酒は火入れなんです。
これは品質保持の面からもとても嬉しいことではないでしょうか。
もちろん、商品到着後は冷蔵庫で冷やして頂きたいのですが。
じゃないと、抜栓と共に大掃除をすることになってしまいます…。
こんな厳しい基準をクリアーした選ばれしお酒、それがawa酒なんです。
白麹のキリッとした酸、お米由来の味の膨らみ、キメの細かい泡。
「陸奥八仙のDRY SPARKLING BRUT NATURE」を是非お試し下さい。
乾杯のお酒はこれで決まりですね!製品仕様商品名【箱入】陸奥八仙 8000 DRY SPARKLING BRUT NATURE(ドライ・スパークリング ブリュット・ナチュール) 750mlお酒の種類日本酒内容量750ml原材料青森県産吟烏帽子スペック非公開アルコール12度保存方法静かな冷暗所製造元八戸酒造(青森県八戸市湊町本町9)
箱入 陸奥八仙 DRY SPARKLING BRUT NATURE ドライ スパークリング ブリュット ナチュール 750ml


雨後の月 十三夜 特別純米酒 1800ml
Price:¥2,970- (消費税込)
・クレジットカード利用可
佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店 (sanoyajizake)
・ジャンル:302857
sanoyajizake:10003955
《段違いの美しさ!完成度!絶対に飲んで欲しい!!》とにかく美しい!とにかく完成度が高い!皆様、絶対飲んで下さい!「雨後の月の十三夜」はレベルが違います!!美しいお酒を気軽に飲みたいあなた。
是非「雨後の月の十三夜」を飲んでみて下さい!ラベル通り・名前通り・いや、それ以上に美しいお酒です!これで説明終わろうかと思ったのですが、そうも参りませんので続けます。
(蛇足にならなければいいのですが…。
)「十三夜」は「低アル原酒」というジャンルのお酒です。
アルコール度数が13度台という、日本酒の中では低いアルコール度数でありながら、搾った後のお酒に加水をしない原酒。
言うのは簡単なのですが、とにかく造り手泣かせというか、とても難しいお酒なんです。
そんな中、「雨後の月の十三夜」は完成度が違います!一番驚くのが、骨格がしっかりしている所。
低アル原酒にありがちな線の細さが全く感じられません。
低アル原酒はお酒を造っている酵母に頑張れー!頑張り過ぎるなー!って無茶を言うので、酵母のストレスが味に出てしまいがち。
しっかり健全に発酵していながら原酒で13度台のお酒となるとなかなか出会えません。
軽快に飲めるはずの低アル原酒ですが、残念ながら逆に飲み疲れしてしまうお酒が多く出回ってしまっています…。
「十三夜」はお酒の骨格がしっかりしているので、軽快でありながら、決してダレ無い、崩れない。
単に飲みやすいだけでは無く、お米の旨味もきちんと感じられ、尚且つサラッと軽快。
ですから、まるで欠点を隠すかのようにキンキンに冷やさなくても十二分に美味しく飲めます!低アル原酒は開けたらすぐに飲み切らないと!ってお酒が実に多い。
ですが、「十三夜」はゆっくり日にちを掛けて飲んで頂いても全く問題ありません。
つまり、美味しいお酒を少し飲みたい方に最適なお酒なんです。
というのも、低アル原酒は、美味しいお酒を飲んでみたい、でもあまり強くないから軽いお酒を少し楽しみたい。
そんな方が飲まれるお酒のハズ。
それなのに、開栓したらすぐに飲み切らないとダメですよ、なんてお酒だったら困るじゃないですか(笑)どうぞ、ご自身のペースでゆっくりお楽しみ下さい。
それと、飲食店様!是非、定番メニューに加えて下さい。
絶対重宝するハズ!飲みやすさと飲み応えを兼ね備えた飲み手を選ばないお酒です!自信を持ってオススメ致します!私がこれ程までに「十三夜」を猛烈にプッシュする理由。
それは、「十三夜」が入り口のお酒であり、間口を広げてくれるお酒だと確信しているからです。
最初に飲むお酒で良いイメージを持って頂きたい。
かつて私が「雨後の月」と初めて出会った時のように。
日本酒の美しさ・美味しさを教えてくれるお酒です。
最後に。
地味にこのお酒、メチャメチャええお米使ってます。
兵庫県の特A地区の山田錦を全量使用しています!それと、造り手さんがメチャメチャカッコいい!!素晴らしい仕事をさりげなくこなされる、職人!堀本杜氏!全国新酒鑑評会や市販酒のコンテストで数々の受賞を積み重ねていらっしゃる技術力が全てのお酒に注ぎ込まれています。
もちろん、「十三夜」もANA国際線ファースト・ビジネスクラスで採用されたり、コンテストで数多くの受賞歴があります。
美しいお酒を気軽に飲みたいあなた。
是非「雨後の月の十三夜」を飲んでみて下さい!きっと日本酒が好きになると思います!製品仕様商品名雨後の月 十三夜 特別純米酒 1800mlお酒の種類日本酒内容量1800ml原材料兵庫県産特A山田錦スペック特別純米酒アルコール13度保存方法静かな冷暗所製造元相原酒造(広島県呉市仁方本町1丁目25番15号)
雨後の月 十三夜 特別純米酒 1800ml


【箱入】獺祭(だっさい) 純米大吟醸45 1800ml 旭酒造 日本酒 地酒 山口県
Price:¥3,421- (消費税込)
・クレジットカード利用可
佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店 (sanoyajizake)
・ジャンル:302863
sanoyajizake:10003122
《獺祭への入門はこちらのお酒で!》 日本酒界に現れた大ヒット銘柄「獺祭(だっさい)」。
この「純米大吟醸45」は、獺祭のスタートラインに位置する入門酒です。
「獺祭」全商品の中で最も出荷数量が多い人気商品!人気の理由は、「わかりやすく美味しい!」であること。
獺祭といえば香りあるフルーティーな味わい。
「純米大吟醸45」にももちろんその特徴が表れています。
 先ほど「獺祭のスタートライン」と表現しましたが、「日本酒のスタートライン」と言っても過言ではないくらい飲みやすい味わいなのです。
ここで日本酒への第一歩を踏み出して、その後に別の獺祭、はたまた別の銘柄へ。
そのような役割を担うことができるお酒だと思います。
 獺祭には「純米大吟醸45」より高精白なスタンダード商品として「磨き三割九分」「磨き二割三分」があります。
より獺祭を楽しみたい方は、まず「純米大吟醸45」からスタートして「獺祭」というお酒の持つ高い品質をお確かめください。
その上で「磨き三割九分」「磨き二割三分」とステップアップしていただくと、より違いが明確に感じることが出来ると思います。
 獺祭、そして日本酒の入門酒「純米大吟醸45」をよろしくお願いします!製品仕様商品名【箱入】獺祭(だっさい) 純米大吟醸45 1800ml 旭酒造 日本酒 地酒 山口県お酒の種類日本酒内容量1800ml原材料山田錦スペック純米大吟醸アルコール16度保存方法静かな冷暗所製造元旭酒造(山口県岩国市周東町獺越2167-4)
箱入 獺祭 だっさい 純米大吟醸45 1800ml 旭酒造 日本酒 地酒 山口県


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